Ingredientes:
-supremo de pescada congelado
-2 batatas doces
-1 cenoura
-azeite
-1 cebola
-oregãos a gosto
Preparação
Descongelar lentamente os supremos de pescada. Depois de descongelado, temperar com sal.
Descascar a batata e a cenoura e cortar em rodelas finas para ser mais fácil cozinhar.
Num pirex, colocar uma camada de cebola cortada as rodelas, e a cenoura já cortada também.
Por cima da cebola colocar os supremos e a batata doce á volta. Regar com azeite e colocar orégãos por cima. Colocar no forno e deixar cozinhar. Quando estava quase cozido, abri o forno e mexi um pouco para conseguir abranger todos os elementos, mesmo os que estavam sobrepostos.
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